250g de açucar amarelo
250gr de farinha com fermento
4 ovos - claras em castelo
2,5 dl de azeite
2,5 dl de mel
1 cálice de vinho do porto
sumo de 1 laranja
raspas de 1 laranja
manteiga para untar a forma
Batem-se as gemas com o açucar e o mel.
Junta-se o azeite, o vinho do porto e o sumo de laranja.
Por fim junta-se a farinha com o fermento e as raspas da laranja.
Batem-se as claras em castelo.
Envolvem-se as claras na massa do bolo.
Unta-se a forma com manteiga e farinha.
Vai ao forno durante 40 minutos!
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