quarta-feira, 1 de abril de 2020

Bacalhau com espinafres e broa


Ingredientes:
2 postas de bacalhau cozidas e desfiadas
1 molho de espinafres previamente escaldado
1 broa alentejana esfarelada e triturada
cabola, alho e azeite
louro

Limitei-me a regar o fundo com um fio de azeite virgem, dispor as lascas de bacalhau
e por cima sobrepus o refogado de cebola e alhos. Em seguida coloquei os espinafres escaldados
e por fim a broa esfarelada que reguei com um fio de azeite. Muito simples!!

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