Baguete barrada com pasta de morue*

Na padaria, muito sossegadinha à espera de ser atendida,
ajudei uma senhora a descobrir as baguettes que procurava.
Rapidamente me explicou para que eram, sem lhe perguntar:
ia fazer uma entrada de que toda a gente gostava, com baguette
que iria tostar no forno recheada com uma pasta de morue
(a senhora falava mesmo assim) que depois de cozido e desfiado
ia a triturar com azeite,  alho, natas, sal e pimenta. Depois de
rechear a baguette e de a pôr no forno, partia -a em pedacinhos.
Só isso com uma salada fica a refeição feita! -  disse-me.

Achei a ideia deliciosa e tinha de a partilhar!!

* bacalhau